Vacherin Fribourgeois
HK$80.00價格
來自瑞士山區的Vacherin 芝士融合了柔軟質地但味道濃郁的風格。傳統用新鮮未經處理的牛奶製造。圓形的芝士大約有30至40厘米。而需要用大約12至17星期熟成。質感柔軟香滑奶味十足。在瑞士很多人都會把它加進瑞士芝士火鍋配合Gruyere芝士以提升火鍋的香味和濃度。但小編跟瑞士人一樣比較喜歡薄切放在芝士拼盤上作為佐酒小。
國家/Country : 瑞士/Swiss
種類/Type : 半硬芝士/Semi-Hard Cheese
味道/Taste : 水果，軟滑/Fruity, Creamy
品種/Type : 牛奶/Cow Milk