酒杯從機架吊

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Serrano Ham 20 months

Serrano Ham 20 months

HK$90.00價格

西班牙出產的風乾肉享譽全球而在歷史上也佔據了很重要的部份。在西班牙有大約2000個生產商出產Serrano 火腿而原材料是用了不同的白豬種包括Duroc, Landrace 或 Large White。而且他們吃的飼料都是穀物。由新鮮火腿到醃製,洗擦到風乾均有指定規範。風乾時間則由7至20個月不等而且通常在一些高海拔的地方風乾所以也有”山脈火腿”之稱!

 

國家/Country : 西班牙/Spain

味道/Taste : 濃郁/Intense

品種/Type : 豬/Pork