Serrano Ham 20 months
HK$90.00價格
西班牙出產的風乾肉享譽全球而在歷史上也佔據了很重要的部份。在西班牙有大約2000個生產商出產Serrano 火腿而原材料是用了不同的白豬種包括Duroc, Landrace 或 Large White。而且他們吃的飼料都是穀物。由新鮮火腿到醃製，洗擦到風乾均有指定規範。風乾時間則由7至20個月不等而且通常在一些高海拔的地方風乾所以也有”山脈火腿”之稱！
國家/Country : 西班牙/Spain
味道/Taste : 濃郁/Intense
品種/Type : 豬/Pork